CONCEPTガーデン・ピアッツァのコンセプト
石窯で焼く
本格ピッツァ
ピッツァは石窯で焼くともっと美味しくなる。 十分に熱せられた石窯の炉内では、なんと５００℃もの高温になります。 遠赤外線の効果もあり、短時間でピッツァを焼くことができるため、外はパリッと、中はモチモチ！ 病みつきになる美味しさです。
生地にもこだわっており、生地をこねる作業もその日その日で生地の機嫌をうかがいながらこね上げます。 極力酵母を少なくして時間をかけてゆっくりと発酵させるので、小麦粉の風味がしっかりと感じられる美味しい生地に仕上がります。
種類豊富なピッツァメニュー
食欲をそそる
炭火の音と香り
店内の中央に位置するグリル。
ここから発せられる炭火焼の心地よい音と独特の香りに、否が応にも食欲を掻き立てられます。 炭火焼グリルはなんとも言えない高揚感を演出してくれます。
熱せられた炭から発せられる遠赤外線の効果により、外側を高温で焼くため表面はパリッとしながらも、中に旨味を閉じ込めとてもジューシーに仕上がります。
口の中で広がる幸せなひと時をお楽しみください。
種類豊富な炭火焼メニュー
地産地消の食材
ガーデンピアッツァでは、できるだけ地元の野菜を提供したいと考え、
地元の農家さんからいただく新鮮野菜を使って調理をしています。
これまでさまざまな野菜を試してみました。
でも、やっぱり地元で採れた新鮮な食材が一番美味しい!
カジュアルに
自分の時間を愉しむ
リニューアルしたガーデン・ピアッツァには新たにバーカウンターが登場しました。
じっくり1人の時間を楽しむのもよし、友人・カップルで楽しむなど、利用シーンはたくさん。
アルコールはもちろんですが、ノンアルコールや紅茶も多数ご提供しているため、お車でご来店されているお客様にもバーカウンターで楽しい時間をお過ごしいただけます。
